La smash burger es la variedad de hamburguesa de moda que está en boca de todos. No en vano es una de las preferidas en USA, de donde viene esta deliciosa tendencia. Smash quiere decir, textualmente, aplastar, y es un método popular en Estados Unidos usado para hacer hamburguesas que consiste en despachurrar los discos … Leer más
Las famosas costillas al estilo Kansas City se identifican normalmente por ir aderezadas con una salsa dulzona y melosa con las que se embadurnan durante los últimos minutos de cocción. El sazonador en seco y la espectacular salsa bbq típica de esta ciudad estadounidense dan un toque a estas costillas dulce debido a una base … Leer más
Me encanta el brisket. Poco a poco se ha convertido en uno de los cortes favoritos de la casa. Como ya sabes, había hecho hace tiempo un brisket en el horno para animar a preparar este delicioso corte en casa a todos, aunque no se dispusiese de barbacoa o ahumador. Simplemente un horno y unos … Leer más
Es muy difícil encontrar a alguien que no le gusten los típicos pinchitos morunos. Estas apreciadas brochetas que encantan a todos, dan un especial colorido y todo el aroma de la combinación de un blend de especias muy peculiar a tus barbacoas. El pincho moruno sin duda es uno de los reyes de las parrilladas … Leer más
El brisket no tendrá secretos para ti después de aplicar esta técnica. Ya puedes disfrutar el corte del que todo el mundo habla en tu propia casa con estos tips.
Hay pocos planes en verano mejores que gozar de una estupenda barbacoa con tu gente. Entrantes, carnes, pescados, postres, todo delicioso. Y entre ellas las salsas que te permiten diferenciarte, dar ese punto personal a tus preparaciones. Una manera especial de demostrar que disfrutas a los mandos de tu barbacoa. Junto a la salsa barbacoa … Leer más