Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Cochinillo segoviano asado en casa crujiente y sabroso

cochinillo asado en casa piel suflada

Llegan los momentos señalados del año para compartir con los que mas quieres y el que maneja el asado, ya sea en horno o barbacoa, siempre lleva ventaja. Esta vez te voy a hablar de un increíble cochinillo segoviano asado al horno estilo castellano jugoso, con una piel extra crujiente y suflada, para que disfrutes … Leer más

Cabrito al horno Receta de la abuela

cabrito al horno receta dela abuela

Como cocinero apasionado por la cocina tradicional mediterránea, siempre me han atraído los sabores y las técnicas del asado de carnes. Sin embargo, hay un plato en particular que destaca como una verdadera exquisitez en esta categoría: el cabrito asado al horno. Este plato, también conocido en otros lugares como cabrito o chivo asado, es … Leer más

Smash burger. Cuando las hamburguesas sencillas se alzan al poder

Smashburger.-BarbacoaWord

La smash burger es la variedad de hamburguesa de moda que está en boca de todos. No en vano, es una de las preferidas en USA, de donde viene esta deliciosa tendencia, que viene para quedarse. Como apasionado de las barbacoas, siempre he estado buscando experiencias nuevas. Recientemente, tuve el placer de descubrir la deliciosa … Leer más

Costillas barbacoa al estilo Kansas City

Barbacoa.world. Costillas de cerdo barbacoa al estilo Kansas City

Las famosas costillas al estilo Kansas City se identifican normalmente por ir aderezadas con una salsa dulzona y melosa con las que se embadurnan durante los últimos minutos de cocción. Kansas City puede ser conocida por su barbacoa, pero un tipo de costillas reina en esta ciudad del Medio Oeste, las costillas al estilo Kansas … Leer más

Brisket ahumado en barbacoa Weber para principiantes

Barbacoa.world. brisket-en-barbacoa-bbq-smoke

Me encanta el brisket. Poco a poco se ha convertido en uno de los cortes favoritos de la casa. Como ya sabes, había hecho hace tiempo un brisket en el horno para animar a preparar este delicioso corte en casa a todos, aunque no se dispusiese de barbacoa o ahumador. Simplemente un horno y unos … Leer más