La chistorra es uno de esos productos mágicos para disfrutar en las barbacoas. Crujiente por fuera, jugoso por dentro. Encima de un trozo de pan con su grasilla impregnada.

La smash burger es la variedad de hamburguesa de moda que está en boca de todos. No en vano, es una de las preferidas en USA, de donde viene esta deliciosa tendencia, que viene para quedarse. Qué es smash burger Smash quiere decir, textualmente, aplastar, y es un método popular en Estados Unidos usado para … Leer más

Las famosas costillas al estilo Kansas City se identifican normalmente por ir aderezadas con una salsa dulzona y melosa con las que se embadurnan durante los últimos minutos de cocción. El sazonador en seco y la espectacular salsa bbq típica de esta ciudad estadounidense dan un toque a estas costillas dulce debido a una base … Leer más

Me encanta el brisket. Poco a poco se ha convertido en uno de los cortes favoritos de la casa. Como ya sabes, había hecho hace tiempo un brisket en el horno para animar a preparar este delicioso corte en casa a todos, aunque no se dispusiese de barbacoa o ahumador. Simplemente un horno y unos … Leer más

El brisket no tendrá secretos para ti después de aplicar esta técnica. Ya puedes disfrutar el corte del que todo el mundo habla en tu propia casa con estos tips.