Cuando estés cocinando, lee la temperatura junto a la comida. Después de la temperatura de la comida en sí, eso es lo que realmente importa.

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Para asar con éxito es fundamental controlar la temperatura de cocción. De lo contrario, nos encontraremos con estupendas piezas quemadas y con otras crudas que pueden dar al traste con todas las buenas intenciones que tengamos de agasajar a los nuestros en una barbacoa. Estaremos de acuerdo que no asaremos a la misma temperatura unas … Leer más Cuando estés cocinando, lee la temperatura junto a la comida. Después de la temperatura de la comida en sí, eso es lo que realmente importa.

Controla las brasas de la barbacoa de carbón

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El carbón encendido es fascinante, de eso no hay duda. El color de las ascuas prendidas en una noche de verano es algo que hipnotiza. Pero hay veces que se convierte en una pequeña tortura poder controlar su temperatura para  cocinar los alimentos de forma correcta en nuestra barbacoa. Controla las brasas de la barbacoa … Leer más Controla las brasas de la barbacoa de carbón

Estos son los mejores cortes de carne para tu parrillada.

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¿Sabes cuál es la mejor carne para barbacoa? ¿Ternera, cerdo, pollo, cordero? Te vamos a contar cuáles son los mejores cortes. A estas alturas estaremos todos de acuerdo que la carne en una parrilla de brasa es un manjar  además de una de las actividades más apetecibles ahora que el buen tiempo empieza a asomar. … Leer más Estos son los mejores cortes de carne para tu parrillada.

Como encender una barbacoa de carbón vegetal, incluye vídeo.

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Encender una barbacoa es una gratificante experiencia para los que tienen tablas pero si eres primerizo quizá estés un poco nervioso ante el momento de arrancar. Aquí te vamos a contar como encender una barbacoa de carbón de forma fácil. Contenido: Para encender barbacoas portátiles, atento al emplazamiento Cómo encender una barbacoa de carbón La … Leer más Como encender una barbacoa de carbón vegetal, incluye vídeo.

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