Pincho Moruno todo un clásico en la parrilla

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Es muy difícil encontrar a alguien que no le gusten los típicos pinchitos morunos. Estas apreciadas brochetas que encantan a todos, dan un especial colorido y todo el aroma de la combinación de un blend de especias muy peculiar a tus barbacoas. El pincho moruno sin duda es uno de los reyes de las parrilladas … Leer más Pincho Moruno todo un clásico en la parrilla

Brisket, cómo hacer en el horno este suculento y jugoso corte.

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El famoso brisket al horno. Tocaba ya preparar uno de los cortes que están en boca de todos y es lógico, ya que el resultado final no defrauda en absoluto y compensa cada minuto de espera. Comentando hace unos días sobre las preparaciones mas demandadas, coincidíamos con los amigos de IUMM en el brisket como … Leer más Brisket, cómo hacer en el horno este suculento y jugoso corte.

Ketchup casero rápido y sano con tomates frescos. Cuidado que es adictivo.

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Hay pocos planes en verano mejores que gozar de una estupenda barbacoa con tu gente. Entrantes, carnes, pescados, postres, todo delicioso. Y entre ellas las salsas que te permiten diferenciarte, dar ese punto personal a tus preparaciones. Una manera especial de demostrar que disfrutas a los mandos de tu barbacoa. Junto a la salsa barbacoa … Leer más Ketchup casero rápido y sano con tomates frescos. Cuidado que es adictivo.

Llegó el verano así que vamos a asar unas sardinas en la parrilla a las brasas

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Se nota que ha llegado el verano cuando vas al mercado y ves las maravillosas sardinas en los mercados esperando a ser degustadas principalmente a la parrilla. Porque no solo de carnes viven los parrilleros, las sardinas representan mejor que nadie otra opción sana y rica de poder disfrutar de una barbacoa con los nuestros. … Leer más Llegó el verano así que vamos a asar unas sardinas en la parrilla a las brasas

Salmón fresco marinado, una forma muy sana y sabrosa de disfrutar en una barbacoa.

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Si queremos introducir preparaciones altamente sanas en una barbacoa que hagan mas apetecibles a aquellos que miran concienzudamente por su salud, el salmón en cualquiera de sus preparaciones es tu aliado. Esta vez vamos a preparar un fantástico salmón marinado. Esta preparación lo tiene todo, ya que es muy fácil de hacer y vas a … Leer más Salmón fresco marinado, una forma muy sana y sabrosa de disfrutar en una barbacoa.

Con esta receta del saludable gazpacho tradicional el verano se pasa mejor.

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El gazpacho tradicional es uno de los platos estrella del verano y como no, un fijo en nuestra barbacoa como entrante fresco y nutritivo del que disfrutar en el marco perfecto en la compañía de los nuestros. Este típico plato español y mas concretamente del sur de nuestro país se elabora de múltiples maneras atendiendo … Leer más Con esta receta del saludable gazpacho tradicional el verano se pasa mejor.

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