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Barbacoa.world. Costillas de cerdo barbacoa al estilo Kansas City

Costillas barbacoa Kansas City

Unas costillas ahumadas y acompañadas con una salsa bbq muy especial
Tiempo de preparación 9 h
Tiempo de cocción 3 h
Reposo 15 min
Tiempo total 12 h 15 min
Plato Plato principal
Cocina Americana

Equipment

  • Barbacoa.

Ingredientes
  

  • 1 Costillar de cerdo
  • 1 Rub
  • 1 Salsa bbq Kansas

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar costillas
  • Aplicar rub
  • Filmar y reservar en la nevera
  • Cocinar las costillas entre 2,5hrs. y 3 hrs. en la barbacoa
  • En la última hora y cada 15 minutos embadurnar con la salsa
  • Dejar reposar antes de comer
Keyword barbacoa, BBQ ribs, Ketchup, Rub