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Costillas al horno en salsa barbacoa casera

Las mejores costillas en una deliciosa salsa barbacoa casera
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Tiempo de preparación 14 h
Tiempo de cocción 4 h
Plato Plato principal
Cocina Americana

Equipment

  • Film plástico
  • Film aluminio

Ingredientes
  

  • 3 ud. costillar cerdo
  • 1 ud. sal
  • 1 ud. condimento para costillas
  • 1 ud. salsa barbacoa casera

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar costillas y retirar membrana posterior.
  • Salar y filmar las costillas. Llevar a la nevera por 2 horas.
  • Sacar, secar exceso liquido, condimentar y filmar costillas por 12 horas mas.
  • Retirar el fim plastico, cubrir con film de aluminio y llevar al horno a 140ºC calor superior e inferior por 3.5 horas.
  • Media hora antes de consumir, embadurnar las costillas con salsa barbacoa y meter al horno con calor circulatorio a 160ºC.
Keyword BBQ ribs, Costillas salsa barbacoa