Costillas al horno en salsa barbacoa casera
Las mejores costillas en una deliciosa salsa barbacoa casera
Equipment
- Film plástico
- Film aluminio
Ingredientes
- 3 ud. costillar cerdo
- 1 ud. sal
- 1 ud. condimento para costillas
- 1 ud. salsa barbacoa casera
Elaboración paso a paso
- Limpiar costillas y retirar membrana posterior.
- Salar y filmar las costillas. Llevar a la nevera por 2 horas.
- Sacar, secar exceso liquido, condimentar y filmar costillas por 12 horas mas.
- Retirar el fim plastico, cubrir con film de aluminio y llevar al horno a 140ºC calor superior e inferior por 3.5 horas.
- Media hora antes de consumir, embadurnar las costillas con salsa barbacoa y meter al horno con calor circulatorio a 160ºC.