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Entraña de ternera a la parrilla con salsa chimichurri

La mejor manera de hacer una entreña de ternera con salsa chimichurri casera
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Plato Acompañamiento
Cocina Argentina

Ingredientes
  

  • 1 ud. entraña
  • 1 ud. sal
  • 1 ud. aceite oliva
  • 1 ud. chimichurri

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar la entraña de pieles y zonas duras
  • Embadurnar la entraña con aceite y salar
  • A fuego fuerte, poner la entraña siete minutos de un lado y tres del otro
  • Añadir chimichurri

Notas

La manera de disfrutar la entraña es bien jugosa y por eso no se debe exceder el tiempo de cocinado ya que tiende a ponerse gomosa. Tampoco se debe dejar enfriar, ya que pierde toda su gracia.
Keyword Chimichurri, Entraña, Entrécula, stir steak