El gazpacho tradicional es uno de los platos estrella del verano y como no, un fijo en nuestra barbacoa como entrante fresco y nutritivo del que disfrutar en el marco perfecto en la compañía de los nuestros. El gazpacho es mucho más que una sopa fría. Estamos hablando de una comida excelente para el tiempo … Leer más
Utilizando una buena mezcla de especias y hierbas vas a conseguir que tus costillas ganen muchos enteros y sean verdaderamente deliciosas. Si quieres pasar de nivel aquí vas a descubrir como hacerlo con nota. Prueba a hacer tu mismo este sazonador de costillas de cerdo y literalmente van a volar de la bandeja ¡¡ Las … Leer más
Va terminando una fantástica barbacoa, llega el momento del postre y sacas un delicado tiramisú casero ante la mirada de gozo de los comensales, sugerente ¿verdad? Este postre frío de origen italiano nacido en los años cincuenta es todo un clásico del que existen numerosas variaciones todas ellas deliciosas. El tiramisú es realmente sencillo de … Leer más
Cuando metes en tu boca la primera cucharada de esta tarta de queso al horno comprendes por que todo el mundo está loco por esta receta. Rebosa cremosidad, untuosidad, colma tu paladar hasta el límite y dibuja una magnifica sonrisa en tu cara. Con su textura rica y cremosa, la tarta de queso es el … Leer más
La entraña de ternera o skirt steak es un sabroso corte de carne que hace las delicias de los parrilleros con una serie de características que lo hacen un fijo a la hora de triunfar en una barbacoa. Incluir como entrante una entraña de ternera a la brasa es definitivamente una apuesta ganadora. Cada vez … Leer más
Hay pocas cosas más ricas y suculentas que un costillar de cerdo jugoso y perfectamente preparado con salsa barbacoa. Estaremos de acuerdo que no es la comida mas limpia de todas, pero cuando millones de personas a lo largo del mundo se pringan las manos y las cara de salsa disfrutando y chupando huesos, de … Leer más